新零售转型论战|传统零售企业如何成功完成转型升级?

2016年马云提出“新零售”概念,推动了传统零售业态的变革。
 
2017年,作为新零售领域的无人货架、无人便利店、超级物种……粉墨登场,“智慧零售”、“无界零售”等概念成为人们谈论的热点。
 
2018年,曾被资本追逐的无人领域,发展到如今已经一地鸡毛,大批无人零售企业倒闭,剩下的仅是大佬之间的博弈。然而,新零售的发展却没有受到影响,家居业、餐饮业、服装行业等零售行业都开始拥抱新零售,阿里、京东、腾讯等大佬都在加速布局新零售。
 
零售业更迭速度加快,一方面消费者对商品品质、购物体验的要求越来越高,另一方面实体零售企业转型以及创新的试错成本也越来越高。能否高效(低成本、快速、相对高成功率)转型或创新,并同时提升团队能力(如运营、营销等),将是企业能否脱颖而出的关键。
 
我们整理了场景实验室创始人吴声、小米有品电商平台高级营销总监孟祥奇、腾讯智慧零售战略合作部副总经理田江雪、《经济学人·商论》主编吴晨,有关新零售转型中的“论战”,为零售企业的转型提供一些指导和参考。
 
Part1

这个时代零售业正在发生着四个属性的改变:
 
1、近场属性
 
近场属性是边界融合的本地化效率场景,越来越多店仓一体化的前置仓模型逐渐立足于本地化的效率体系,构成了我们对零售业态“人、货、场”关系的重新认知。从京东到腾讯的基础设施能力,加上中国制造业的经验累积,从而使淘品牌到严选电商形成了链路更短、更近的解决方案。
 
因此,说近场新物种正在崛起,是快速分层物流与全渠道的融合,是移动支付场景的渗透与下沉,是能够形成更加就近配送的能力,“生鲜+堂食”的模型让传统商超业态正在发生本质的变化。
 
从这个意义上我们就能理解阿里并购饿了么,不是为了和美团作战,而是饿了么的用户和蜂鸟配送对于阿里的新零售布局至关重要。
 
新零售转型论战|传统零售企业如何成功完成转型升级?
 
2、联名属性
为什么跨界、无界,甚至越界逐渐成为激活商业的创新算法?
 
那些爆红的商业现象,我们已经很难用单一的业态来解释,它们更多表现为联名属性,品牌呈现为多样的复合形态。品牌联名是从生活方式圈层感出发的解决方案,承载着情绪到情感层面的深度连接。
 
品牌联名的实质是不同态度的碰撞。最近,日本的全家超市和平价生活美妆超市堂·吉诃德完成了新的联名发布。在全家,你会发现大量SKU都是堂·吉诃德的美妆产品,全家改变了与罗森、7-11曾经相似的陈列方案,形成了更加快时尚、更加基于评价的一站式购买能力。
 
这种合作背后,也代表了对原有零售业态的认知升级:是时候要重新从0到1。所以我们说渠道所代表的生活方式联动实质上是消费内容的联名。
 
新零售转型论战|传统零售企业如何成功完成转型升级?
 
3、颜值属性
 
设计感、细节能力、个性化体验以及独特性审美正在共同构成新消费决策阈值。今天新零售有大量的新业态值得我们去关注。
 
去实地感受场景本身的变化,才能理解是否有设计感,是否能构成个性化的体验,以及细节能力是否经得起挑剔,而在这个过程中颜值属性让用户从价格敏感性跃迁到价值敏感性。
 
今天的商场、购物中心,如果没有艺术展,就无法启动中产阶级到此一游的打卡冲动。
 
蓝色港湾的“疯狂达利·艺术展”、成都远洋太古里与V&A(Victoria and Albert Museum, London)联手呈献的《鞋履:乐与苦展览》,寓意着用户要超越朋友圈的鸡汤,要超越口水符号,形成独特、差异化的调性表达,也意味着新零售需要更多地思考如何用独特性取代价格。
 
新零售转型论战|传统零售企业如何成功完成转型升级?
 
4、刷新属性
 
我们进入的是刷新的时代,一个万物信息流的时代。我们被定义为中毒,在种草和拔草中逡巡,我们让更新成为机制,没有最新只有更新,我们要刷新人设,刷新观念,刷新心智。
 
LV在今年年初放下身段,诚意邀请Off-White的创始人Virgil Abloh,也是其品牌史上第一个担任男装创意总监的非洲人。我们需要重新审视品牌的人格可能性、IP可能性、网红可能性和刷新机制的可能性。
 
Part 2

新零售转型论战|传统零售企业如何成功完成转型升级?
 
零售离不开人货场三个重要的要素,而今天,通过科技及技术解决方案的认知和进步,人货场的重构在逐渐被推动,而对货的重构,精准化和精品化是要点。
 
产品精准化,是在大数据和消费者行为洞察基础上,去引领消费者需求,创造及推送给消费者他们需要、甚至优于他们需求的产品。
 
产品精品化,体现在当前的消费者有能力且愿意为更好的产品买单,而真正电商的平台,零售的业态,最终要去解决的营销其实是信任,消费者如何跟一个品牌和一个平台建立信任关系,这背后就是精品化的过程。
 
新零售转型论战|传统零售企业如何成功完成转型升级?
 
消费者在去决定选购一个产品的时候,其实最核心的还是要回归到产品的本质,用极致性的产品体验,扩展到更多的生活消费的领域,这个方法论具体地来讲,其实就是一个高品质、高颜值、高性价比。
 
我们如何保证产品各方面严格的标准呢?比起选更重要的是创造,重新定义产品概念,解决通用性问题,对产品的原型进行设计,在消费者群体里面重新建立认知,打磨产品,形成一个打造爆品的闭环。
 
同时,以严格的管控标准做减法,去掉多家的多平台的比选,真正给用户提供一个省时、省心、省力的消费环境和模式,在产品的结构和逻辑上,包括符合用户端的浏览习惯上,真正地去解决不用比选,不用挑。
 
Part 3

新零售转型论战|传统零售企业如何成功完成转型升级?
 
零售经历了门店获客时代,和线上线下各自为阵的二元布局时代,到今天我们进入了一个越来越一体化的,能够打通、互联的新时代。零售的发展,是不断贴近用户的过程。
 
而在这个时代里,很多零售业是喜忧参半的,一方面是机会确实来了,增量的来源非常庞大;而另一方面,挑战也很大,增量来自消费者的触点化和碎片化,消费需求变得更复杂,线上运营成本越来越高,线下到店率越来越低。
 
智慧零售体系就是在这个基础上构建的,以消费者为中心的全面数字化升级的零售体系。其原则很简单,就是希望借助科技,能够让所有零售业都把生意做得更好。
 
新零售转型论战|传统零售企业如何成功完成转型升级?
 
通往腾讯智慧零售有三大升级步骤:
 
1、多样化触点,“连接即会员”
 
构建与消费者直连的节点,快速实现会员数字化,让零售商拥有自建自营的数字资产。
 
2、全场景互动,转化“有温度”
 
“全场景互动”,丰富的用户互动和商家服务工具是腾讯平台创造流量,激活用户和复购的有效方式。
 
3、零售即生活,“体验见忠诚”
 
创造超越预期的个性、差异化体验和口碑,来建立用户忠诚,让品牌成为生活方式。
 
Part 4

新零售转型论战|传统零售企业如何成功完成转型升级?
 
如果说我们正在进入一个数字经济时代,而新零售正是真实世界的数字化呈现。新零售模式下,我们的消费行为被记录、被分析、被存储、被运算。
 
这个狂歌乱舞的零售时代有五大看点:数据流、AI、网络效应、云计算、发展趋势。
 
中国的新零售发展比海外来得快一点,有人群的地方就是试验场。有趣的是,中国的消费者不仅是最挑剔的消费者,也是最灵活、最善变,以及最愿意接受新尝试的消费者。
 
洞察力是新零售的核心竞争力。首先我们需要更多更好的,以及更深入的数据,比如脸部识别技术不仅仅是识别,还能判断情绪,搜集到情绪信息;其次我们要洞察生态,构建服务圈;我们还要具有联合协作的平台经济能力,以及围绕零售流程的创新。
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