相较于老对手阿里,京东入局新零售的7FRESH首店开业稍显迟缓,但有了阿里盒马在前面踩过的那些坑作为提示,7FRESH的发展相对还是顺风顺水的。
截止目前,京东7FRESH已经开出了16家门店,和超过100家门店数量的盒马相比,体量上可能有所不及,但在整个行业来说,也算是名列前茅了。
从京东7FRESH发布的消息来看,超市运营1.5年即可实现盈利,坪效是线下超市的3倍,同时线上订单占比40%。京东的黑科技、供应链优势也通过7FRESH大展拳脚,用户通过App购物并可在门店三公里范围内进行配送。无论是整个行业趋势还是出于对自身发展战略的考量,7FRESH在京东的地位都不言而喻。
根据7FRESH的最新市场战略,在未来的一段时间内,7FRESH将全面强化拓展全渠道、全客层,强化协作的B端业务方向。这意味着,7FRESH将会尝试、开拓多业态生鲜商业模式,包括社区及商圈,并根据不同的客户群制定不同的发展战略。
在既定战略的引导下,京东也必将对7FRESH现有的服务流程不断优化,给客户带来更好的前台购物体验;同时不断积累、打造技术、供应链等中台能力,去支持前台业务发展;并通过全面开放能力与线下零售企业深度合作,共同推动全行业发展。
现在7FRESH的线上销售占比已经超过40%,这是全渠道线上线下一体化的重要表现,随着用户体验的不断提升优化,线上的自然增长占比也将不断提升。通过业态的创新,进而覆盖不同场景、不同客群的消费需求,则是打通全客层的关键。
对现阶段的7FRESH来说,C端业务依然是重点,但从整个战略布局来看,未来的B端业务将会有更大的潜力,这可能也是7FRESH要做供应链中台,做垂直供应链的最大缘由了。
正如7FRESH业务负责人王敬所言,“零售是一个非常琐碎,需要大量时间精力持续打磨的生意。传统零售企业在门店管理,运营成本控制,本地供应链等很多方面都具有值得学习的地方”。7FRESH在做的是业态的创新尝试,用京东独特的技术和供应链优势,形成完整的模型和工具,这对整个行业而言都是共赢的。